Rol del azúcar en las caries

No es la cantidad de azúcar lo que causa las caries, sino la frecuencia con la que se consume y el tiempo que permanece en la boca. Cada vez que tu hijo come algo dulce, las bacterias de la placa producen ácidos que atacan el esmalte por unos 20 minutos. Si el niño "pica" dulces todo el día, su boca está en un estado de ataque ácido constante sin tiempo para recuperarse.

Los azúcares más peligrosos son los pegajosos (como gomitas o calugas) y los "ocultos" en alimentos procesados como jugos en caja, cereales de desayuno y yogures azucarados. Estos alimentos se adhieren a las caras masticatorias de las muelas y son muy difíciles de remover solo con la saliva.

La clave no es prohibir, sino educar. Intenta que el consumo de azúcar se limite a momentos específicos (como el postre) y que sea seguido de un buen cepillado. Fomentar el consumo de agua simple y frutas enteras en lugar de jugos es el cambio de hábito con mayor impacto positivo en su salud dental.